PerfectThawing er et energisystem for perfekt tining av fisk. Etter hurtig tining i vannbad kjøles fisken ned og holdes nedkjølt før den skal prosesseres. Anlegget leverer optimal temperatur under hele prosessen, og sørger for at fiskens kvalitet opprettholdes.
Systemet benytter varmepumpeteknologi til å produsere varme til tineprosessen. Anlegget er svært energiøkonomisk og gir energibesparelser på opp til 400 prosent sammenlignet med elektrisk kjele og kuldeanlegg.
PERFECTTHAWING
For å begrense væsketap er det viktig at fisk både fryses og tines raskt. Hurtig tining betyr mer for kvaliteten enn man hittil har trodd. Her er vår PerfectThawing ideell.
Anleggene leveres som sjøvannskjølt, komplett ferdig med kontrollsystem, kompressor, kjølere, ventiler, filter og automatikk, ferdig internt kablet. PerfectThawing har enkel betjening via touchdisplay, med mulighet for fjernstyring med internett-tilkobling.
